A la mexicain

20 août 2006

Parfois, j'ai envie de manger de la cuisine mexicaine. J'adore le taco. Cet été, j'ai déjà fait du taco quelque fois. Chaque fois, ma cuisine mexicaine a eu du succes parmi les enfants.
C'est la "sauce salsa"qui est la plus facile à préparer. En plus, on peux utliser n' importe quoi avec ça.
Par example... avec sandwich, poisson grillé, salade etc.

Ingrédients
1/2 d'oignon finement haché
1/4 de poivron vert coupés en1 cm carrés
2 ou 3 de tomates coupées en 1 cm carrés et enlever les graines
assaisonnements
1c à s du jus de citron
1/2 c à s de l' huile d' olive
1/2 c à c du sel
1 c à c de à la mexicaine en poudre(à droite) ou 1/2 c à c du coriandre et chili en poudre à volonté

On melange tout bien. Après mettre dans le frigo pendant 2 ou 3 heurs. Et ça y est. Si on met dans le frigo, ça se conservera pendant 3 ou 4 jours.

Et puis parfois aussi, J'ai preparé pâté de thon en boite. C'est aussi très facile.

Preparation
1 boîte de thon en boîte
1/3 d'oignon finement haché
1 c à s de la mayonnaise
1 pincée de basilic
sel et poivre

D'abord, égoutter bien le thon. hacher menu comme du pâté de thon avec une fourchette ou des baquettes(hashi箸). Et ensuite melanger tout bien. Ça aussi, si on met dans le frigo, ça se conservera pendant 4 ou 5 jours. Après mettre sur pain de mie avec le beurre et la moutarde et mettre au four jusqu'à bien cuite. Et on met la sause salsa sur le canapé.

Posté par Tomokichi à 10:08 - à la mexicaine - Commentaires [4] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Merci....

... pour ce joli blog.

Je vais essayer de trouver les ingrédients japonnais dont tu parles dans tes autres articles pour en faire à la maison!!

J'essayerai aussi la recette mexicaine à l'occasion!!!

Elodie

Posté par Pouffie, 21 août 2006 à 09:09

miam ! j'ai tres envie d'essayer la sauce Salsa !

Posté par Liloooo, 21 août 2006 à 11:08

Je découvre ton blog après ton passage sur le mien ;-) et j'aime beaucoup tout ce que tu y racontes !
La petite recette mexicaine me fait envie ... MERCI et @ bientôt

Posté par Salidou/Delphine, 02 septembre 2006 à 00:41

recettes mexicaines

Je suis triste de voir que toutes les recettes mexicaines ce sont des vrais inventions!!!

Au Mexique personne connait le Chili, c'est un plat TEXAN!!!

"Las tortillas" ne se font JAMAIS avec deux farines et encore moins avec de l'huile!!!

Votre "Pico de gallo" n'a rien à voir avec celui de mes grands parents, je ne jamais vu du poivron cru, même dans tout le Mexique!!

Ce sont des recettes trompeuses et c'est très dommage!!!

Posté par ocampo, 05 septembre 2008 à 13:52