Otsumami

la petite assiette japonaise

29 novembre 2006

kantan tamago-yaki

"kantan tamago-yaki", c'est à dire L'omelette japonaise facile. Ingrédients3 oeufs entier2 cc de dashi en poudre3 cs d'eau1 cc de sucre1 cc de shouyu Joignez tous les ingrédients dans un bol et mélangez bien tous avec les baguettes. Huilez bien une poêle avec l'huile sesame (2 cs) et chauffez le bien.Coulez 1/3 du mélange dans une poêle. Dès que les bords deviennent un peu solide mettez l'oeuf sur une partie de la poelle avec les baguettes (voir photos).Laissez... [Lire la suite]
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25 novembre 2006

Hourém-sou goma-aé(épinard au sésame)

"Hourén-sou goma-aé", c'est à dire  assaisonné des épinard avec des sesames. Ingrédients 1 botte d' épinard"aé-koromo"2 cs de sesames d'or (ou blanc) pilé1/2 cs de saké1/2 cs de sucre1 cs de shouyu Laissez cuire des épinards lavés dans l'eau bouillante pendant 2mn.Lavez les épinards cuit avec l'eau froide immédiatement.Coupez les épinards en 5cm long environ et egouttez les en pressant à la main. En suite, préparez "aé-koromo".D'abord,... [Lire la suite]
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24 novembre 2006

Wakamé

La semaine dernière,  pendant presque une semaine, ça marchait pas du tout internet avec l'adsl.....Mais personne sait pourquoi ça marche pas? Parce que les gens de france télécom faisaient rien spécialement pour réparer la ligne, en ce moment,tout à cout ça marchait bien l'internet..... Ils m'ont dit  : c'est quoi le problem? ....C'est très bizarre... Mais certainement ça marchait pas du tout ....beh...moi,aucune idée....Tant mieux de toute façon. Maintenant ça marche bien. Quand il n'y a pas internet, c'est vrai que j'... [Lire la suite]
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10 novembre 2006

Tadaima! ただいま!

J'ai été une grande voyageuse pendant quelques semaines  et c'est enfin fini mes vacances. Maintenant je suis fatiguée et je suis contente d'être à la maison. J'aime beaucoup voyager , mais peut-être je préfére rester à la maison tranquillement...? C'est à dire ; je deviens vieille...? non! Si je reste tout le temps à la maison, j'ai envie de partir quelque part, bien sur. Mais  cette fois-ci, j'ai visité plein d' endroit oú il y avait beaucoup de monde et beauboup de bruit, c'était complètement loin d'un séjour calme et... [Lire la suite]
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