Otsumami

la petite assiette japonaise

02 avril 2007

J' utilise ces produits

Je vous présente les produits, quand je fais la cuisine japonaise ou asiatique. «syôyu 醤油 »sauce soja japonaise «saké 酒»alcools japonais «mirine みりん»sauce assaisonnement «sû 酢»vinaigre riz sans alcool «goma abura ごま油»huile de sésame «harusamé 春雨»vermicelle chinois «kombu dashi 昆布出汁»bouillon d'algue en poudre «katsuó dashi»« かつおだし»bouillon poisson en poudre «tomkatsu sauce»«とんかつソース» «miso 味噌»pâte soja japonais3 éspes:blanc, rouge, mixte «kochijam コチジャン»pâte soja piquant coréen «néri goma shiro,kuro»«... [Lire la suite]
Posté par Tomokichi à 20:10 - - Commentaires [16] - Permalien [#]