Otsumami

1 mars 2007

bibimba(bibimpa)-don

"bibimba", ça vient d'un plat coréen. C'est un plat nourrissant. Ingrédients 200g de filet du boeuf 200g des pousses de soja1/2 botte de épinard1/3 carotte coupé en tranche assaisonnements A: 2 cs d'huile de sesame 1 cc du sel B: 1cs d'huile de sesame1...

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24 février 2007

châham炒飯

"châ-ham炒飯", c'est à dire le riz sauté.C'est presque la même manière que j'ai présenté pour un plat qui s'appelle "yaki-soba" dernier post. Ingrédients le riz cuit(300g~450g de riz frais) ou reste de riz 100g de lardons1/2 oignon coupé en petit carré1/3...

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27 décembre 2006

ojiya

J'espère que vous profitez bien des fêtes. Bien sûr, moi je profite.Mais malheureusement, j'avais mal à l' estomac avant Noël. Quand je suis malade ou quand j'ai l' estomac fatigué après avoir bien profité des fêtes, je mange toujours le"ojiya" ou "okayu"...

Posté par Tomokichi à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 octobre 2006

kuri-gohan

Hier matin, je suis allée me promener et j'ai ramassé beaucoup de châtaignes. Il y a une grande forêt derrière chez moi. Mais je n'ai pas trouvé de champignons.Alors, "châtaigne" ou "marron" , ça s'appelle "kuri" en japonais.Maintenant, au Japon aussi,...

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23 septembre 2006

Le riz japonais

Le riz japonais. Sa forme est plus arrondie et moins petite que le riz thaïlandais. En plus il absorbe l'eau plus que le riz thaïlandais. Comme le riz japonais est collant, il est bon pour préparer le "sushi" et "onigiri".Au Japon, on utilise généralement...

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7 septembre 2006

Le petit automne

En ce moment, l'été s'en va et l'été revient, l'automne se rapproche doucement.... Quand je me suis promené avec la petite Cannelle, j'ai trouvé quelques champignons. Je ne connais pas tellement quelles espèces de champignon sauvage sont comestibles....

Posté par Tomokichi à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 août 2006

Onigiri

"Les japonais mangent beaucoup de riz, non?". J' entend souvent dire comme ça. Mais les femmes japonaise croient qu'on grossit quand on mange beaucoup de riz. Pratiquement, les japonais mangent du riz de moins en moins qu'avant. Mais on peux le manger...

Posté par Tomokichi à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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