02 août 2007
Glace au macha
Bonjour à toutes.
Je dois vous donner une excuse pour mon absence.
Parce que j'ai enfin trouvé un travail au lendemain du dernièr post.
Je suis très contente. Mais ce n'est pas facile à travailler en français pour moi.
Donc je suis fatiguée en fin de journée et je n'ai plus la force de faire quelque chose à la maison au début.
Alors, j'ai laissé mon blog un peu.
Comme le temps passe très vite! J'ai commencé à travailler depuis déjà 2 mois.
Maintenant, je me fais de plus en plus a mon travail et j'y suis à l'aise .
...Sauf les transports......ce sont les horaire des vacances, ça m'embête beaucoup.
Mais bon, je n'ai pas envie de laisser comme ça mon blog.
J'aimerais continuer de poster de temps en temps, même si je poste moins souvent qu'avant et qu'en plus je ne peux pas laisser de commentaires sur votre blog, mais je passerai.
Ces jours-ci, enfin il fait beau et chaud! Dans ce cas, on veut de la glace,non?
La photo dessus, c'est la glace au macha et les noix croustillantes.
C'est carrément facile à préparer.
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Glace au macha(2~3 per) 2 oeufs 50g de sucre 130ml de créme fraîche 2 c à c de macha(en poudre) noix croustillantes 125~150g de noix 200g de sucre 150ml d'eau 1 gousse de gingembre |
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Glace au macha
Préparez 3 bols. Un bol avec 2 blancs d'oeufs , un bol avec la créme fraîche et un bol avec 2 jaunes oeufs et le sucre ensemble.
Montez en neige chaques bols.
Lavez le fouet chaque fois.
Délayez bien le macha avec 1 c à s d'eau chaude. Rajoutez la neige de jaune oeuf et fouettez encore.
Ensuite, Joignez tous les trois neiges et mélangez bien.
Mettez le dans un récipient avec le couvercle et placez dans un congélateur pendant 2h au minimum.
Remuez légèrement 30mn après de commencer à congeler.
Si vous ajoutez le chocolat fondu et rapé au lieu de macha, c'est la glace chocolat.
Si vous ajoutez la vanille, c'est la glace vanille.
noix croustillantes
Joignez les noix ,l'eau et le sucre dans une casserole et chauffez le à feu vif.
Pressez le gingembre rapé et rajoutez le jus de gingembre à la casserole.
Laissez cuire jusqu'à ce qu'il reste la moitié de l'eau.
Après, chauffez 400ml de l'huile et faites frire les noix caramélisés.
Egouttez et refroidissez les sur le papier de cuisine.On peut manger simplement ou on peut décorer sur gateau chocolat ou la glace.
Commentaires
J'aime beaucoup la glace au matcha, c'est une des premières choses que j'avais faite avec ce thé... l'idée d'y ajouter des noix caramélisées est très sympa...
Je suis rassurée de voir que tout va bien, félicitations pour ton nouveau travail!
Cette glace a l'air délicieuse, et j'adore les noix!
Pas grave si ton blog tourne au ralenti! Chacun poste à son rythme, et c'est bien! Cette glace a l'air délicieuse...oishi so né!
à très très bientôt alors! je suis très contente :D
Ravie de voir que tu n'abandonnes pas ton blog. Je suis à chaque fois comblée par tes billets...une glace quelle bonne idée!
Hello
Enfin tu nous es revenue!!! lol
je passe régulièrement j'allais t'envyer un mail question de prendre de tes nouvelles
Je vois que tout va bien
C'est super!!
alors a bientot
Il y a quelques jours, je suis allée au japonais et c'est ce que j'ai pris en dessert!
Glace au matcha et glace au haricot rouge. Je suis devenue une vraie fan!
Merci beaucoup pour la recette!!
Je suis contente que tu sois de retour!
Et en plus avec un délicieuse recette que je ferais dès que j'aurais un congélateur!
ca fait super plaisir de te relire ! Surtout avec une aussi bonne nouvelle ! Je suis contente que tu aies trouver du travail et qu'après seulement 2 mois tu t'y sois fait !
Hummm... de la glace matcha ! Faut absolument que j'essaie ! Merci pour cette bonne recette !
Cette recette tombe à pic!
J'ai gouté il y a peu le macha ice et j'ai adoré. Merci beaucoup pour cette recette! Je vais m'empresser de l'essayer
Contente de ton retour et que tu aies trouvé du boulot. J'adore tes recettes et aurais été triste que tu nous quitte !! Je n'avais pas pensé à faire de la glace au matcha, très bonne idée....
Je suis contente de te revoir, surtout avec cette glace que j'adore!!! Bon courage pour ton travail!
Super que tu nous reviennes ! Et c'est chouette que tu aies trouvé un boulot :-)
C'est super que tu aies trouvé un travail! Je suis contente de te retrouver sur ton blog! J'adore la glace au matcha! Et les noix caramélisées au gingembre on l'air délicieuses... :)
j'ai prévu d'essayer la pâte de haricots rouges et des petites boulettes pour l'utiliser, la glace ce sera pour plus tars même si j'adore ça!
bon retour parmi nous
ta recette a l'air bien appétissante. je ne me rends pas bien compte du goût que ca peut avoir toutes tes recettes. Chez moi la cuisine asiatique n'est pas très développée. Mais je vais en essayer quelques unes . Te dirait l'impression d'une africaine...
a +
j'adore la glace au matcha, j'en prend a chaque fois que je vais au canada ou en asie, car je n'en trouve pas de bonnes en france! je ne savais pas que c'était si facile à faire! merci
Bonjour! je viens de découvrir ton blog, il est génial! je suis passionnée par la cuisine japonaise mais je débute encore dans sa pratique, grâce à ton blog je vais pouvoir expérimenter de nouvelles recettes, merci :)
Découverte
Bonjour, je découvre votre blog .. et il me ravie, moi qui rentre du Japon.
Je reviendrai .. il y a des recettes qui m'intéressent.
Bravo pour votre travail.
Découverte
Bonjour, je découvre votre blog .. et il me ravie, moi qui rentre du Japon.
Je reviendrai .. il y a des recettes qui m'intéressent.
Bravo pour votre travail.
sympa cette glace au matcha,je suis curieuse du gout qu'elle peut bien avoir
je découvre ton blog mais je vois que tu ne publies plus autant..moi qui suis une inconditionnelle de la nourriture, de la culture, de plein de choses japonaise....j'essaierai certaines de tes recettes...j'en ai publié quelques unes sur mon blog mais difficile de trouver des produits japonais ici....j'ai vécu 6 mois à tokyo et j'en garde un souvenir imperissable....
huuuum!! une glace très spéciale à gouter!!c'est bein d'avoir trouvé du boulot, et on ne sait pas tout faire!!! biiises micky
miam!
très intéressante cette recette!
Bonjour,
Je viens de decouvrir ton blog via Mimosa. je crois que je vais revenir souvent fureter par ici, c'est plein de tresors.
Bonjour,
Nous avons un petit questionnaire (bijoux) sur notre blog, si ça vous tente...!!
Bonne journée.
Cathy et Thierry
Tomokichi je te souhaîte une bonne et heureuse année 2008. Je suis ravie de savoir que tu as un trouvé un emploi et que tu t'y plais. Bravo !!
Donnes-nous des nouvelles de temps à autres quand même.
Grosses bises
Jane
akemashite omedetou gozaimasu!
A bientôt j'espère!
J'adore venir sur ton blog car j'aime cuisiner asiatique et ici je trouve plein d'idée Et de très bonnes recettes qui nous font voyager plusieurs fois par semaine ! Je suis triste que Tu ne postes plus depuis quelque temps, j'espère que ce n'est pas définitif au moins !!!...
Cool!
Je viens de decouvrir ton blog! et je suis ravie car j'aime bcp cette cuisine pas facile à faire, donc, je vais revenir te rendre visite regulierement!
et bonne chance avec le nouvel travail!
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