Otsumami

2 août 2007

Glace au macha

Bonjour à toutes. Je dois vous donner une excuse pour mon absence.Parce que j'ai enfin trouvé un travail au lendemain du dernièr post. Je suis très contente. Mais ce n'est pas facile à travailler en français pour moi. Donc je suis fatiguée en fin de journée...

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27 avril 2007

sakura-yôkan macha-yôkan

Il y a quelques jours, j'ai reçu un petit courrier qui vient de Belgique.Quand j'ai ouvert l'enveloppe, elle a répandu l'odeur agréable de sakura(fleurs de cerisier).Il y a les fleurs de cerisier salées ,les feuilles de cerisier salées et une petite lettre...

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3 mars 2007

hinamatsuri

"hina-matsuri", le 3 Mars, c'est la fête de la fillette au Japon.Les japonais décorent les poupées qui s'appelle "hina-nimgyô" ou "ohinasama" et les fleurs de pêche ou le prunier.Ils souhaitent du bonheur pour leur filles.Surtout pour les demoiselles....

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12 février 2007

daïfuku

Depuis que j'ai fait l'amko(pâte de haricot rouge), il en reste encore.Donc cette fois-ci, j'essais de préparer la boulette qui s'appelle "daïfuku" avec micro-onde pour la première fois.Parce que c'est facile à faire. Enfin j'en ai reussi. daïfuku 150g...

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5 février 2007

goma-damgo

C'est le sésame qui s'appelle "goma胡麻" en japonais.Il a plein de valeur nutritive pour la bonne santé.Les japonais mangent habituellement beaucoup le sésame.Je vous présente un gateau avec le sésame. goma-damgo 70g de farine de riz gluant30g de farine...

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2 février 2007

mitarashi-dango

J'ai raconté sur la farine de riz sur mon précédent post.La photo dessous, c'est ma belle soeur qui a acheté cette farine de riz. "FARINE DE RIZ 水磨粘米粉"Quand on utilise cette farine,on peut faire des boulettes. Dans ce cas, on malaxe avec de l'eau chaude...

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31 janvier 2007

shiratama zénzaï

Il y a quelques jours, ma belle soeur a acheté la farine de riz pour faire la boulette de gateau japonais.Elle m'a montré et on a tenté ensemble. Mais on n'a pas reussi....pourquoi?Quand elle a acheté la "farine de riz", une vendeuse lui a conseillé cette...

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27 septembre 2006

Le gateau au chocolat

Monsieur Otsumami, je l'appelle souvent "Mr. chocolat". Je le comprends parce que c'est vraiment bon le chocolat français. Il n'aime que les desserts au chocolat ...L'année dernière, on a fêté l'anniversaire de Mr.chocolat, sa mère m'avait enseigné la...

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